Comme vous le savez, Médiasactu est désormais situé au 10, rue Nicolas Appert. Mais qui était ce grand-homme ? Ce post pour vous faire découvrir tout le talent de celui qui a donné son nom à la rue où nous travaillons. Nicolas Appert, né le 17 décembre 1749 à Châlons-en-Champagne, mort le 1er juin 1841 à Massy, est l'inventeur... de la boîte de conserve ! Eh oui, il a mis en point une méthode de conservation des aliments en les stérilisant par la chaleur dans des contenants hermétiques, ce qu'on appelle l'appertisation. On lui doit également le bouillon en tablettes, le lait concentré et le lait pasteurisé. Sacré Nicolas !
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